ทำความรู้จักกับโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (eco-friendly)

ในปัจจุบันคุณอาจจะได้ยินข่าวเกี่ยวกับภัยพิบัติทางธรรมชาติมากมาย ไม่ว่าจะเป็นน้ำแข็งขั้วโลกละลาย มีการหลุดลอดของไมโครพลาสติกเข้าไปในร่างกายของมนุษย์มากขึ้น สัตว์น้ำต้องตายเพราะกลืนพลาสติกเข้าไป ซึ่งสิ่งเหล่านี้ล้วนมาจากการทำลายธรรมชาติ หรือการใช้พลังงานแบบฟุ่มเฟือยมากเกินไป ดังนั้นจึงมีการผลักดันในเรื่องของการอนุรักษ์ธรรมชาติขึ้นมา ไม่เว้นแม้แต่วงการโรงแรม ซึ่งโรงแรมหลาย ๆ แห่งต้องการชูจุดเด่นของตัวเองที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และนอกจากจะทำให้โลกดีขึ้นแล้ว ก็ยังทำให้แสดงให้เห็นถึงภาพลักษณ์ของโรงแรมที่ดีอีกด้วย ดังนั้นมาทำความรู้จักโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (eco-friendly) ให้ดีขึ้นดีกว่า    

โรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (eco-friendly) คืออะไร?

โรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม มีจุดประสงค์คือการดำเนินกิจการที่ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม โดยใช้แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดอย่างยั่งยืนในการบำรุงรักษา การบริการ และห่วงโซ่อุปทาน ซึ่งมาตรการต่าง ๆ อาจรวมถึงการลดการใช้พลังงานและน้ำ ด้วยการมุ่งเป้าไปที่การสร้างของเสียให้เป็นศูนย์ และการใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทางโรงแรมอาจปรับปรุงการดำเนินงานโดยใช้ซอฟต์แวร์ระบบอัตโนมัติเข้ามาทำงานร่วมด้วย เพื่อทำให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับโรงแรม eco-friendly

• ต้องเพิ่มต้นทุนให้มากขึ้น – แนวทางปฏิบัติหลายอย่างของ โรงแรม eco-friendly มุ่งเน้นไปที่การลดการใช้ทรัพยากร ซึ่งจะช่วยประหยัดเงินซะด้วยซ้ำ แต่ถึงกระนั้นก็อาจจำเป็นต้องลงทุนในเรื่องของโครงสร้างพื้นฐาน เช่น… การติดตั้งระบบ HVAC ที่ช่วยประหยัดพลังงาน แต่ก็เป็นจ่ายการจ่ายที่จบครั้งเดียว และใช้งานได้อย่างยาวนาน  
• แขกจะพอใจน้อยลงเพาะต้องประหยัด – ไม่ใช่เลย การลดการใช้พลังงานไม่ได้หมายความว่า ไม่ให้แขกใช้เครื่องปรับอากาศ แต่เป็นการใช้ประโยชน์จากข้าวของเครื่องใช้อัจฉริยะ และยกระดับระบบตรวจสอบ เพื่อนำไปปรับแต่งและเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงาน เพื่อให้แขกรู้สึกสบายดังเดิมและต้นทุนของคุณต่ำลง  

หลาย ๆ ฝ่ายพยายามตื่นตัวที่จะผลักดัน ด้านการอนุรักษ์และปรับปรุงให้ธรรมชาติดีขึ้น โดยเริ่มต้นจากสิ่งง่าย ๆ สิ่งเล็ก ๆ ที่หลาย ๆ คนอาจจะมองว่าไม่ได้ช่วยอะไร แต่แท้จริงแล้วเป็นสิ่งที่ช่วยได้อย่างมากมาย เช่น…การติดตั้ง HVAC ซึ่งย่อมาจาก Heating Ventilation and Air Conditioning ระบบนี้มีไว้เพื่อควบคุมสภาพแวดล้อมภายใน อย่าง อุณหภูมิ, ความชื้น, air flown และ ระบบการกรองของอากาศ ซึ่งบางระบบแน่นอนว่าต้องลงทุนในช่วงของการสร้างโรงแรม แต่ว่าเมื่อติดตั้งแล้ว ค่าบริการ การใช้งาน ในระยะยาว จะถูกลงมาก ซึ่งเป็นผลดีต่อผลประกอบการขอโรงแรมรายเดือนอีกด้วย และทางโรงแรมยังสามารถชูจุดเด่นในเรื่องของความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ทำให้แขกที่ใส่ใจในเรื่องสิ่งแวดล้อมอยากจะเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้น